Kho lạnh là kho đặc biệt với tiêu chuẩn nhiệt độ thấp đến cực thấp. Do tiêu chuẩn quản lý khắt khe, làm thế nào để vận hành kho lạnh hiệu quả cao? Bài viết là những chia sẻ về cách quản lý kho lạnh tiêu chuẩn chất lượng cao nhất được chắt lọc từ hơn 10 năm kinh nghiệm từ cung cấp thiết bị kho hàng của Eurorack. 1. Điều chỉnh nhiệt độ chính xác
Một trong những yêu cầu quan trọng nhất trong quản lý kho lạnh là quản lý nhiệt độ. Nhiệt độ không chỉ ảnh hưởng đến chất lượng và độ an toàn hàng hóa, còn liên tục tác động đến hiệu quả vận hành các thiết bị làm việc bên trong kho. 2. Cam kết sự ổn định về nhiệt độ Rất dễ xảy ra tình trạng lây lan hư hỏng nếu tiêu chuẩn hàng hóa trong kho nếu có vấn đề phát sinh. Đó cũng chính là lý do vì sao cần tránh tuyệt đối tình trạng nhiệt độ trong kho đột ngột thay đổi. Không ít quan niệm cho rằng bước này không thực sự quan trọng đối với kho chứa hàng thực phẩm, kho hàng làm mát, kho đông lạnh. Thực tế, chỉ cần một thay đổi nhỏ về nhiệt độ hay độ ẩm, mọi tình huống xấu đề có thể xảy ra với kho hàng. Giảm thiểu thất thoát nhiệt, ngăn chặn tình trạng dòng nhiệt từ nơi thấp đến nơi cao và ngược lại là nhiệm vụ quan trọng không thể bỏ qua. Cụ thể, để mỗi khu vực quản lý làm việc hiệu quả, các khu vực tương ứng từng mặt hàng, từng nhóm hàng nên được điểu chỉnh ở điều kiện thích hợp. Tóm lại, kho lạnh phải được thường xuyên kiểm tra và tuyệt đối không bao giờ rớt xuống ngưỡng cho phép. 3. Xếp chồng đúng cách Nguyên tắc xếp chồng là thuật ngữ phổ biến trong quản trị kho hàng hiện nay. Mặc dù ngành công nghiệp lạnh không đòi hỏi cao về yêu cầu tải trọng nhưng mọi sai phạm khi chất hàng hóa lên cao đều có thể dẫn đến nguy cơ thiệt hại lớn. Xếp chồng đúng tải là rất quan trọng nhưng điều này vẫn chưa đủ để sử dụng lạnh kho lạnh một cách hiệu quả. Cách bố trí và sắp xếp hàng hóa trong kho phải tạo điều kiện thuận lợi cho khâu tiếp cận và bốc dỡ hàng. Trước đó để xếp chồng đúng cách, hàng hóa phải được bố trí trên hệ thống lưu trữ chuyên nghiệp. Tức không chỉ tối ưu hiệu quả về mặt không gian, còn tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động quản lý/ xuất – nhập hàng. Chưa kể, với khoản ngân sách lý tưởng cho từng yêu cầu kho hàng cụ thể. Bạn có thể tham khảo thêm các hệ thống lưu trữ thịnh hành nhất trong kho lạnh 2022 tại đây 4. Áp dụng nguyên tắc FIFO FIFO là tên viết tắt của cụm First In First Out (Nhập trước Xuất trước). Phương pháp theo dõi và vận hành kho chứa hàng với mục đích ngăn chặn tồn kho ứ đọng. Phương pháp chỉ rõ: Để quản lý kho lạnh hiệu quả cần theo dõi sát sao ngày nhập kho, thời gian sử dụng sản phẩm, ngày nhập kho dự kiến để thiết lập kế hoạch xuất – nhập hàng phù hợp. 5. Vận hành hiệu quả xe nâng và xe đẩy Hệ thống lưu trữ được xác định bằng cách tính chính xác kích thước kiện hàng và pallet. Hãy chắc chắn rằng sản phẩm không bị xúc tác từ bên ngoài. Việc tiếp xúc thường xuyên với cái lạnh yêu cầu xe nâng, xe đẩy phải có khả năng làm việc tốt trong môi trường nhiệt độ thấp. Thao tác ra vào hệ thống đạt hệ số chính xác duy nhất. Những tác động nghiêm trọng ảnh hưởng đến tuổi thọ của hệ thống không được phép xảy ra. Lưu ý: Không chỉ trong quá trình lưu trữ, hạng mục vận chuyển cũng phải được duy trì và đảm bảo ở nhiệt độ tương thích. 6. Kiểm tra kho hàng thường xuyên Để thực hiện các chức năng mong muốn, kho lạnh cần cam kết hoạt động ổn định. Muốn vậy, nhà quản trị phải kiếm soát mọi quá trình, mọi thiết bị làm việc bên trong kho một cách thường xuyên. Phòng khi rủi ro xảy ra, nghiệp vụ ngăn chặn phát sinh thiệt hại đều được thực hiện nhanh, chính xác. 7. Cung cấp cho đội ngũ nhân viên thiết bị Áo khoác, găng tay, thiết bị bảo hộ đặc biệt là giữ ấm cơ thể cần được cung cấp đầy đủ cho người lao động để nâng cao hiệu quả trong toàn bộ kho. Thực tiễn tốt nhất là đảm bảo rằng các nhân viên trong kho bảo quản lạnh được đào tào bài bản về nghiệp vụ chuyên môn lẫn khả năng xử lý vấn đề trong trường hợp có bất trắc. Trên đây là 7 kinh nghiệm quản trị kho lạnh ứng dụng cao nhất hiện nay. Hy vọng chúng sẽ giúp bạn ứng dụng vào thực tiễn công việc hiệu quả, tiết kiệm tối đa chi phí.
0 Comments
Kinh tế thị trường phát triển, lợi thế tự kinh doanh không chỉ tập trung ở thành thị mà còn cả khu vực nông thôn. Nếu bạn đang ấp ủ giấc mơ làm giàu trên chính mảnh đất quê hương mình, 5 ý tưởng kinh doanh vốn ít lời nhiều dưới đây sẽ là nguồn gợi ý cực kỳ bổ ích dành cho bạn!
1. Mở cửa hàng tạp hóa Ưu điểm vốn ít nhờ tận dụng mặt bằng có sẵn là nhà ở gia đình, chưa kể nhu cầu mua sắm đang tăng cao ở các vùng thôn quê, mở cửa hàng tạp hóa là ý tưởng kinh doanh mang tính khả thi cao. Một điểm cần lưu ý đến bạn, vì ai cũng đổ xô kinh nghiệm cửa hàng tạp hóa nên sự cạnh tranh cao. Chưa kể, người tiêu dùng hiện nay thông minh hơn bạn nghĩ. Việc cung cấp sản phẩm chất lượng, đa dạng, giá tốt thôi là chưa đủ. Một nhân tố quan trọng ảnh hưởng đến quyết định mua hàng phụ thuộc vào cách bạn thiết kế quầy hàng mua sắm. Theo đó, khâu trưng bày hàng hóa bắt mắt là tiêu chuẩn quan trọng. Nếu bạn đang nung nấu ý định mở cửa hàng tạp hóa, nghiên cứu và ra quyết định lắp ráp kệ trưng bày phù hợp với không gian cửa hàng của mình là bài toán đầu tiên bạn đối mặt. Trường hợp bạn chưa xác định được mẫu kệ phù hợp với cửa hàng của mình, hãy liên hệ trực tiếp đến chúng tôi bằng hotline 0938 520 379 nhé! 2. Kinh doanh cửa hàng thực phẩm sạch Đi qua đại dịch, an toàn vệ sinh thực phẩm trở thành chủ đề nhận được nhiều sự quan tâm đặc biệt từ người tiêu dùng. Điều này đồng nghĩa, đây là ý tưởng kinh doanh tiềm năng thành công cao. Tận dụng ưu thế gần các nhà sản xuất, bạn nhập hàng với mức giá thấp. Giá tương ứng với định giá sản phẩm tại khu vực nông thôn. Hoặc bạn có thể tận dụng đất đai màu mỡ tại nơi ở, tư sản xuất và tự kinh doanh để tiết kiệm tối đa chi phí đầu vào. 3. Mở cửa hàng ăn vặt Xu hướng ăn vặt từ thành thị đã đang và sẽ theo chân về các vùng nông thôn. Chưa kể, chi tiêu cho khoản ăn vặt hiện nay của các bạn trẻ là tương đối cao. Dù cơ hội để kinh doanh cửa hàng ăn vặt tương đối thuận lợi, nhưng để thành công bạn cần một công thức thật đặc biệt và cuốn hút nhé! Lưu ý xu hướng các món ăn Hàn Quốc cực kỳ được các bạn trẻ yêu thích. Bạn cũng có thể lựa chọn các món ăn vặt từ Thái Lan, Trung Quốc hay Nhật Bản để tạo sự khác biệt. Xem thêm: bí kíp bán hàng bách phát bách trúng vào các dịp lễ https://eurorack.vn/vn/bi-kip-ban-hang.html 4. Xu hướng mở quán cà phê ở nông thôn Bùng nổ xu hướng mở quán cà phê không chỉ ở thành thị, mà ngay cả khu vực thôn quê. Mức sống của người dân dần được cải thiện cũng là lúc nhu cầu thư giãn tại các quán xá cũng tăng đột biến. Tuy nhiên, để kinh doanh lĩnh vực này đòi hỏi bạn phải chuẩn bị nguồn vốn nhất định để chi trả các khoản chi phí như: chi phí thuê mặt bằng, chi phí trang trí, chi phí mua sắm bàn ghế, thiết bị điều hòa không khí... Chưa kể, giới trẻ hiện nay khá "khó tánh". Họ đến quán cà phê không chỉ đơn thuần là thưởng thức cà phê. Cụ thể họ cần một không gian thư giãn hoặc làm việc tập trung. Bạn thấy đấy, thiết kế quán cà phê thu hút giới trẻ chưa bao giờ không hề dễ dàng, nếu không am hiểu về thị trường và kiến thức liên quan đến ngành hàng. 5. Mở cửa hàng sửa chữa xe máy, xe đạp Kinh doanh ngành này không đòi hỏi quá nhiều vốn. Bạn chỉ cần học một khóa đào tạo là có thể mở tiệm bài bản Hiện nay, hầu hết các hộ gia đình đều sở hữu ít nhất là một chiếc xe máy. Chưa kể, để thuận tiện cho công việc và học tập, không ít gia đình cho mỗi thành viên mỗi chiếc xe riêng. Điều này đồng nghĩa khả năng sinh lời nhờ hoạt động kinh doanh trong lĩnh vực này là rất lớn. Trên đây là 5 ý tưởng kinh doanh dễ kiếm lời nhất ở nông thôn. Hy vọng một trong những gợi ý của chúng tôi sẽ là cơ sở để bạn làm giàu trên chính nơi “chôn rau cắt rốn” của mình. Với nhu cầu lưu trữ hàng hóa tăng cao, pallet trở nên cấp thiết hơn bao giờ hết. Đóng vai trò giúp pallet cố định hàng hóa khiến cho việc lưu trữ và vận chuyển trở nên đơn giản hơn, Tùy thuộc vào yêu cầu sử dụng của từng kho hàng riêng biệt, loại và quy cách pallet được ứng dụng trong từng pallet là khác nhau. Bạn cùng Eurorack tham khảo thêm bài viết dưới đây nhé! Tầm quan trọng của pallet trong các kho lạnh
Hạn chế tình trạng hư hỏng hàng hóa: Pallet giúp ngăn ngừa thiệt hại bằng cách bảo vệ hàng hóa, ngăn chặn nó tiếp xúc trực tiếp với sàn dễ hư hỏng, nhất là đối với các kho lưu trữ như kho thực phẩm, dược phẩm… Pallet tạo điều kiện để hàng hóa chất chồng cao lên tiết kiệm không gian lưu trữ và diện tích kho lạnh. Khi được chất đúng cách, hàng hóa trên pallet an toàn hơn nhiều so với bất kỳ sản phẩm xếp chồng riêng lẻ nào, vốn lỏng lẻo và dễ dàng rơi gây ra thương tích. Phối hợp chặt chẽ với xe nâng cho phép nâng đỡ trên pallet hoàn thiện, đảm bảo an toàn kho bảo quản lạnh trong quá trình di chuyển. Hơn nữa, chúng còn cung cấp khả năng vận chuyển hàng hóa với số lượng lớn. Pallet trong kho lạnh đa dạng về chủng loại lẫn quy cách đem đến phương án tối ưu nhất cho từng kho hàng riêng biệt. Danh mục pallet giá rẻ cho các kho lạnh giúp các kho hàng tiết kiệm đáng kể chi phí vận hành. Nhìn chung, sử dụng pallet đem lại hiệu quả kinh tế tiết kiệm hơn các giải pháp tối ưu kho bãi khác. Tính bền vững trong việc sử dụng pallet đóng một vai trò lớn trong việc tiết kiệm chi phí và hậu cần. Có thể thấy, pallet là sản phẩm công nghiệp ứng dụng rộng rãi trong các kho bãi hiện nay. Để đáp ứng tối đa kỳ vọng sử dụng của các kho hàng đông lạnh hiện nay, không chỉ khác biệt về quy mô, đặc điểm ngành hàng mà còn cả tốc độ xuất – nhập hàng. Ngày nay, pallet được phát triển thành nhiều loại khác nhau, đáp ứng từng nhu cầu sử dụng cụ thể. Dưới đây là 3 loại pallet được sử dụng nhiều nhất trong các kho lạnh trong năm 2022. Xem thêm: 5 yếu tố cần xem xét khi chọn pallet cho kho lạnh Tìm hiểu các loại pallet ứng dụng phổ biến trong kho lạnh 1. Pallet nhựa Pallet nhựa bền bỉ với khả năng chịu tải nặng lên đến 500kg/pallet. Không lo ngại nguy cơ nấm mốc, mối mọt do pallet được làm từ nguyên liệu nhựa nung chảy chắc chắn. 2. Pallet gỗ Ưu thế giá thành rẻ, không giới hạn số lượng. Pallet được sản xuất hàng loạt đáp ứng nhanh chóng nhu cầu sử dụng của người dùng. 3. Pallet sắt Thường áp dụng cho kho lạnh chịu khả năng tải nặng. Sản xuất theo tiêu chuẩn chất lượng nghiêm ngặt, không chỉ chịu tải cao còn có độ bền ấn tượng. Nếu bạn đang tìm kiếm pallet kho lạnh giá rẻ, bạn có thể liên hệ trực tiếp đến chúng tôi bằng cách gọi ngay đến hotline 0938 520 379. Bằng kinh nghiệm 10 năm chuyên sản xuất và cung cấp pallet để hàng nhà kho uy tín, chúng tôi sẽ thông tin đến bạn mẫu pallet tối ưu nhất cùng mức giá tốt nhất cho nhu cầu của bạn. Doanh nghiệp cần kho hàng để chứa nguyên vật liệu, bán thành phẩm hoặc thành phẩm công nghiệp. Nhưng bạn biết đấy, kho hàng khá đa dạng và việc lựa chọn loại kho nào để phù hợp với doanh nghiệp là bài toán không hề dễ. Đấy cũng chính là lý do vì sao bài viết dưới đây của chúng tôi giới thiệu đến bạn các loại kho hàng được ứng dụng phổ biến nhất hiện nay. 1. Kho tư nhân Các kho hàng thuộc sở hữu của các tập đoàn hoặc nhà sản xuất bán lẻ lớn. Do thuộc sở hữu riêng của doanh nghiệp nên kho được gọi là kho tư nhân. Việc tự chủ về nơi chứa hàng đem đến cho doanh nghiệp nhiều lợi ích, đặc biệt là về tính kinh tế hiệu quả trong dài hạn. Tuy nhiên, khâu xây dựng kho hàng riêng yêu cầu đòi hỏi doanh nghiệp phải tự chủ về nguồn vốn khá lớn. 2. Kho của bên thứ ba Đây là kho hàng thuộc sở hữu của bên thứ ba. Đối với nhiều ngành hàng yêu cầu tốc độ xử lý đơn hàng nhanh ở nhiều khu vực khác nhau. Việc đặt kho bãi thuộc sở hữu của doanh nghiệp nằm rải rác theo những khu vực địa lý này là không khả thi. Chưa kể đến trường hợp áp lực chi phí xây dựng là rất lớn. Đó cũng chính là lý do vì sao mô hình kho hàng của bên thứ ba có tốc độ phát triển vượt trội hiện nay. Đặc biệt, đây là mô hình kho hàng được ứng dụng rộng rãi nhất trong ngành hàng Thương mại điện tử. Ngành hàng có tốc độ phát triển ấn tượng, đòi hỏi khâu xử lý nhanh và chính xác. Xem thêm một số lưu ý trong quản trị kho hàng hiệu quả và tránh thất thoát tại đây 3. Kho CFS Trong nhiều trường hợp số lượng đơn hàng nhỏ, không đủ để gom vào 1 container đầy nên hàng phải đưa vào CFS để tối ưu chi phí. Kho CFS được hiểu một cách đơn giản là hệ thống kho bãi dùng để thu gom, chia tách hàng lẻ của nhiều chủ hàng trong cùng một container tải. 4. Kho ngoại quan Kho ngoại quan là địa điểm kho bãi dùng để lưu trữ, bảo quản hàng hóa tạm thời. Theo đó, quá trình bảo quản hàng hóa tại đây được xác định trên khung thời gian ngắn hạn. Hàng hóa trong kho ngoại quan là hàng đã hoàn thành thủ tục hải quan nếu là hàng xuất khẩu. Nếu là hàng nhập khẩu thì đang trong quá trình chờ làm thủ tục nhập khẩu. Xem thêm: 7+ cách cắt giảm chi phí lưu kho hiệu quả 5. Kho bảo thuế
Hình thức kho lưu trữ hàng hóa đã được thông quan nhưng chưa hoàn thành nghĩa vụ đóng thuế. Hàng hóa trong kho bảo thuế là hàng phục vụ nhu cầu xuất khẩu của doanh nghiệp. 6. Kho hàng tự động Kho hàng được vận hành bằng công nghệ hiện đại. Không chỉ thông minh trong cách vận hành, mà ngay cả ứng dụng phần mềm quản lý, lưu trữ và xử lý thông minh cũng rất nhanh chóng và tiện lợi. Một trong những mẫu kho hàng tự động được ứng dụng phổ biến nhất hiện nay không thể không nhắc đến kho chứa hàng bằng hệ thống kệ robot Robot. Đây được xem là ứng dụng đem đến bước ngoặt lớn cho hạng mục lưu kho hàng tải trọng nặng của các kho bãi công nghiệp. 7. Kho lạnh Bên cạnh những kho bảo quản thông thường với cơ chế hoạt động thuộc chủ thể khác nhau. Một số ngành hàng yêu cầu điều kiện bảo quản đặc biệt như thực phẩm tươi sống, dược phẩm, vật phẩm y tế, ngành hàng thủy hải sản... Chúng cần môi trường bảo quản lạnh. Đây cũng là một trong những hình thức kho khá phổ biến hiện nay. Pallet sắt xếp chồng là giải pháp lưu trữ hàng hóa trực tiếp trên pallet được ứng dụng rộng rãi hiện nay. Là tùy chọn thay thế phương án để hàng trên pallet đặt lên kệ, pallet xếp chồng với bộ khung sắt kiên cố cho phép kho hàng chất chồng cao lý tưởng. Tối ưu không gian kho để hàng. Những ràng buộc khắt khe về nguyên tắc chất chồng pallet lên cao Mỗi loại hàng hóa với những quy cách khác nhau. Chiều cao chất chồng tối đa phụ thuộc vào đặc tính từng ngành hàng, quy cách đóng gói. Mặt khác, các kho hàng thường được thiết kế theo tiêu chuẩn chiều cao nhất định. Việc xếp hàng lên cao đòi hỏi phải tuân thủ giới hạn thông số này. Tải trọng và kích thước kiện hàng đặt trong mỗi pallet cần được thiết kế sao cho tối ưu nhất. Tối ưu hóa phương án xếp chồng pallet bằng cách lưu trữ nhóm hàng theo kích thước. Việc xếp chồng các nhóm hàng khác nhau trên cùng một phương thẳng đứng không được khuyến khích. Bởi chúng sẽ gây ra nhiều khó khăn trong quá trình tiếp cận, bốc dỡ khi có yêu cầu. Bạn thấy đấy, để kho hàng tận dụng hiệu quả khoảng không gian hiện có đòi hỏi nỗ lực bền bỉ trong việc tuân thủ những yêu cầu khi chất chồng hàng hóa lên cao. Chúng khó phức tạp đúng chứ! Thay vào đó, pallet xếp chồng với thiết kế đặc thù, là dòng pallet hỗ trợ hàng hóa chất chồng lên cao không dùng kệ. Những thông tin tiếp theo sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về dòng pallet này. Giới thiệu pallet xếp chồng cho phép hàng hóa chất cao 5 mét không cần kệ Nhằm mục đích tiết kiệm chi phí đầu tư kệ kho hàng, pallet xếp chồng với tính năng vượt trội hơn những dòng pallet khác, cho phép chất chồng hàng hóa lên cao tạo thành một khối gọn gàng.
Pallet xếp chồng ngược: Mỗi pallet là một tầng để hàng. Ngoài ra, có thể tận dụng phần gian rỗng bên trong ở tầng dưới cùng đặt pallet nhựa hay pallet gỗ là bạn có thể có thêm một tầng chứa hàng. Pallet xếp chồng gấp: Tiết kiệm nhiều không gian hơn, bởi khi không sử dụng có thể gấp gọn. Pallet xếp chồng khung lưới: Mẫu pallet với thiết kế khung lưới, bao bọc hàng hóa an toàn. Mặt lưới thông thoáng còn đảm bảo sản phẩm tránh nguy cơ ẩm thấp. Xem thêm: Sử dụng pallet sắt xếp chồng như thế nào cho hiệu quả?
Với nhiều tính năng cùng ưu điểm linh hoạt và có thể di chuyển thuận tiện bằng xe nâng. Từng kho hàng thích hợp với tiêu chuẩn kỹ thuật khác nhau, do đó để có thiết kế pallet tốt nhất bạn có thể liên hệ trực tiếp đến chúng tôi qua hotline 0938 520 379. |
Kira NguyenKira blog được xây dựng để đưa đến quý đọc giả những kiến thức quản lý kho, phát triển logistics và chuỗi cung ứng tại Việt Nam. Archives
July 2023
Categories |